چرخ گوشت مینروا

چرخ گوشت مینروا چرخ گوشت مینروا یکی از معروف ترین برند های چرخ گوشت در صنعت آشپزخانه های صنعتی می باشد چرخ گوشت صنعتی مینروا یکی از پر فروش ترین ها بین تجهیزات صنعتی آشپزخانه است ک چرخ گوشت مینروا است که با موتور قدرتمند 3 اسب بخار میتواند 500 کیلو گرم انواع گوشت را در یک ساعت بدون هیچ گونه وقفه ای چرخ کند و یا حتی اگر در مسیر چرخ کردن گوشت تکه ای گیر کند با کلید دنده معکوس به راحتی میتوان این گرفتگی را بدون باز کردن دستگاه، بر طرف کرد. برای سبک تر شدن این چرخ گوشت صنعتی از جنس آلمینیوم برای بدنه ی آن استفاده شده است اما در قطعه هایی مانند سینی، گلویی، طوقه و روده از جنس استیل ضد زنگ استفاده شده است تا به راحتی شسته شوند و با گوشت ها واکنش شیمیایی انجام ندهند. در قسمت تیغه و پنجره این چرخ گوشت ایتالیایی نیز از جنس استیل استفاده شده است اما یک تفاوت مهمی که این قطعه ها با بقیه دارند این است که قابلیت خود تیز شوندگی دارند و دیگر نیازی به تیز کردن ندارند ساخت ایتالیا قابلیت جابه جایی راحت دارای پایه ضد لغزش شستشوی آسان