وبلاگ - جزئیات

What are roof garden restaurants?

رستوران های روف گاردن

رستوران روف گاردن مکانی سرسبز در بالا یک مکان تجاری یا اداری می باشد . منو روف گاردن ها معمولا بسته به فصل ها متفاوت است در روز های سرد منو غذا و نوشیدنی های دلچسب و گرم و در روزهای گرم  غذا و نوشیدنی خنک معمولا در روف گاردن ها سرو می شود البته انتخاب منو کاملا بسته به سلیقه شخصی مردم بومی و موسس آن مکان می باشد

در عصر ارتباطات که جامعه با فضای سبز کمتری مواجه است و پارک ها معمولا جای مناسبی برای صرف غذا نمی باشند روف  گاردن ها طرفداران بسیار زیادی دارند

برای تاسیس یک کافه رستوران روف گاردن باید بالاترین طبقه یک برج اداری یا تجاری را بازساری کنید

برای ساخت یک روف گاردن باید زیر سازی های مربوط به فضای سبز ایجاد شود و بخش آشپزخانه حتما باید به دلیل ایمنی و رعایت بهداشت در فضای سر بسته باشد

روف گاردن ها در سراسر جهان شامل دو بخش هستند

 روف گاردن هایی با یک فضای سرپوشیده و یک فضای همیشه سرباز

روف گاردن هایی با فضای سر پوشیده و فضای متحرک

 بنا به نوع محل این مدل کافه رستوران ها راه اندازی می شوند

روف گاردن هایی با فضای همیشه باز مخصوص مناطق گرمسیری می باشند

روف گاردن هایی با فضای متحرک مخصوص مناطق چند فصل هستند در این صورت در فصل زمستان نیز شما می توانید زیر بارش برق نشسته و همین طور که بارش زیبای برف را تماشا می کنید قهوه گرم یا غذای گرم و دلچسب خود را در فضایی سبز و گرم میل کنید

چگونه یک روف گاردن راه اندازی کنیم؟

مرحله اول نیاز به زیر سازی فضای سبز دارید

برای زیرسازی فضای سبز نیاز است که شما با یک مشاور فضای سبز در ارتباط باشید

در مرحله دوم بخش سرپوشیده را طراحی کنید

در مرحله سوم نیاز است مکان آشپزخانه را طراحی کنید و برای راه اندازی یک آشپزخانه مجهز با یک مشاور حرفه ای تماس بگیرید 

در مرحله بعد مانند راه اندازی یک کافه رستوران در تمام مناطق شهر نیاز است نیاز سنجی کافه رستوران انجام شده و تجهیزات مورد نیاز تهییه گردد

اگر در بخض سرپوشیذه نیز قرار به سرو غذا است باید برای این مناطق نیز برنامه ریزی و طراحی انجام گردد

همچنین اکثرا در تمام مناطق جهان روف گاردن ها سربسته یا متحرک از شیشه های بلند ساخته شده و سقف آنها متحرک می باشد

در روف گاردن های نیمه باز بایدبه مسائله گرما و سرما و گرمای فصل و سرمای فصل نیز توجه داشت

فضای آشپزخانه روف گاردن باید کاملا سرپوشیده باشد وتمام نکات ایمنی و بهداشتی در آن حتی با حساسیت بیشتری عمل گردد  

همچنین می توان  روی پشت‌بام که با چترهای راه راه نمادین تزیین شده نیز روف گاردن خود را تزیین نمایید